HUM ! LA RACLETTE

Ce jeudi 16 février 2023, nous allons manger une raclette.

Cela faisait quelque temps que nous l’avions promise à nos bénéficiaires.

OK. Jacqueline revient avec son panier, toujours plein, et après le café du matin, que nous pressons un peu, nous voilà prêt pour préparer le repas de ce midi.

         Il faut commencer par éplucher les pommes de terre. Pas facile pour certains. Il faut trouver des astuces pour qu’ils y arrivent sans se blesser.

         Durant la cuisson, nous passons aux pommes pour la tarte, le dessert de ce midi. Maintenant, étalons la tarte et disposons les tranches de pommes.

Voilà, il ne reste plus qu’à tout nettoyer.

         Enfin, il est 12h30. Nous mettons le couvert, nous branchons les appareils et plaçons les convives. Nous serons dix.

         Les parts de fromages commencent à fondre, les bénévoles Chantal et Yvette servent la charcuterie tandis que Jacqueline distribue les pommes de terre. Bien sûr, blanc et rosé accompagnent cette raclette.

         Tous, se sont bien régalés, après en avoir redemandé, nous proposons notre belle tarte aux pommes qui a bien caramélisé.

         Croyez-moi, mais il n’y a pas eu de restes.

Maintenant nous allons confectionner nos poussins pour Pâques.

         A très bientôt.